Piano Cottura Combinato: Caratteristiche Dei Piani Cottura A Gas Ed Elettrici A Induzione

2024 Autore: Beatrice Philips | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-18 12:16

Le casalinghe moderne fanno incondizionatamente una scelta a favore degli elettrodomestici da incasso. Ha conquistato con la sua funzionalità, praticità ed ergonomia. Tra tutti i tipi di attrezzature da cucina progettate per cucinare, i piani cottura combinati sono i più richiesti.

Peculiarità

Come suggerisce il nome, i pannelli di tipo combinato possono funzionare da diverse fonti di alimentazione: fornitura di gas e cavo elettrico. Su una tale stufa c'è un piano cottura direttamente collegato alla rete e bruciatori a gas, motivo per cui è apparso questo nome.

Grazie alle caratteristiche del design, la famiglia non rimarrà senza pranzo e cena in caso di crolli comuni: puoi sempre cucinare qualcosa di gustoso sia quando il gas è spento che quando l'alimentazione è interrotta.

Il piano cottura è caratterizzato da una maggiore funzionalità e praticità, i bruciatori a gas sono solitamente adatti per la cottura di grandi quantità di cibo e quelli elettrici piccoli sono ideali per i pasti mattutini. Tuttavia, i modelli più moderni sono dotati di superfici a induzione, che hanno ampie opportunità per cucinare, friggere e stufare i prodotti.

Se necessario, è possibile selezionare diverse modalità di funzionamento e risparmiare notevolmente il tempo di cottura complessivo.

Oggi il settore offre un'ampia scelta dei modelli più funzionali di piani cottura combinati, così anche una casalinga molto esigente può scegliere per sé il prodotto migliore.

La tecnologia per la produzione di tali lastre si basa sulla creazione di alcune differenze fondamentali tra il prodotto e le sue controparti di altro tipo

Il principio del "gas su vetro " -questa è la disposizione dei bruciatori a gas posti su un piano di cottura in vetroceramica. Di solito un piano cottura a induzione o elettrico si trova nelle vicinanze per un riscaldamento efficiente. Questo design è ottimale per coloro che utilizzano sia il gas che l'alimentazione CA per il lavoro in cucina.

Hi-Light - in questo caso, i bruciatori elettrici non sono rappresentati da "pancake" familiari a tutti, ma da speciali elementi riscaldanti a nastro, che influiscono ampiamente sulla velocità e sull'efficienza del riscaldamento. La spirale si riscalda quasi istantaneamente, quindi il calore va al pannello, grazie al quale il cibo viene cotto molto velocemente. Questo è particolarmente importante quando il tempo è limitato, come la mattina prima del lavoro.

Ma per stufare e stufare i prodotti, è meglio usare altre utilità. Nonostante il riscaldamento istantaneo, tali bruciatori si raffreddano molto lentamente, quindi se lavori con noncuranza, c'è un alto rischio di scottarti.

Induzione È un innovativo tipo di piano cottura domestico. In questo caso si ha un riscaldamento istantaneo e un altrettanto rapido raffreddamento del rivestimento, quindi la superficie in vetroceramica è caratterizzata da sicurezza, appare sempre ordinata e pulita.

Pro e contro

Le superfici combinate di cottura, rispetto agli analoghi, presentano numerosi vantaggi significativi.

• Combinazione di fornitura di gas ed elettricità offre opportunità piuttosto ampie per tutte le casalinghe che cucinano molto. Quindi, sui fornelli a induzione, i primi piatti sono cucinati molto bene, la carne e i prodotti del pesce vengono fritti e si può parlare di marmellate, confetture, gelatine e stufati a gas. Un carico completo ti consente di gestire in modo più economico il tuo tempo libero e il personale di cucina.
• Capacità di controllo combinato consente a tutti i membri della famiglia di utilizzare il piano cottura. Ad esempio, una nonna che ha cucinato a gas per tutta la vita e non può adattarsi rapidamente alla tecnologia moderna può utilizzare bruciatori a gas con interruttori rotanti e i rappresentanti della generazione più giovane e progressista vanno d'accordo con i sensori.
• Quando si cucina su piani combinati, è possibile utilizzare quasi tutti i piatti, tranne, forse, la plastica .
• La superficie combinata è ottimale per le casalinghe economiche . Giudicate voi stessi: l'induzione è una tecnologia efficiente dal punto di vista energetico e il gas è più economico dell'elettricità.

Tuttavia, c'erano alcuni inconvenienti

• La necessità di controllare l'uso di alcuni tipi di pentole e padelle. Ad esempio, quelli che possono essere installati sui fornelli a gas non sono adatti ai fornelli a induzione, quindi è necessario scegliere i piatti che sono ottimali per la cottura di un determinato piatto.
• Se acqua o altri liquidi entrano nel campo del sensore, i bruciatori vengono immediatamente spenti e non funzioneranno fino a quando tutta l'umidità non sarà stata completamente rimossa. Questo può essere scomodo, soprattutto se stai preparando molti piatti diversi, ad esempio per una cena di gala o una cena di famiglia numerosa.
• Anche il collegamento di una superficie del genere è difficile. Dovrai chiamare due specialisti contemporaneamente: uno di loro collegherà il gas e l'altro incorporerà il pannello nel telaio del mobile.
• Va notato che non tutti i modelli di piani cottura combinati si adattano bene a cucine di piccole dimensioni.
• Bene, non si può non notare uno svantaggio come il costo. I prezzi per i piani cottura combinati sono molto più alti rispetto a prodotti simili, quindi non tutte le famiglie russe possono permettersi tali modelli.

Visualizzazioni

Il piano di cottura gas-elettrico può essere realizzato in diversi materiali.

Rivestimento in smalto

Piano cottura tradizionale familiare a tutti, realizzato in resistente metallo lucido. Questo è un modello abbastanza economico che è sicuro e durevole. Tuttavia, lo smalto non è così facile da usare e da mantenere.

Si danneggia con l'uso di detergenti abrasivi: se esposto a polveri, sul rivestimento compaiono graffi e macchie, che rendono il prodotto poco attraente.

In caso di danni meccanici, caduta di oggetti pesanti e forti urti, il rivestimento si deforma e si incrina, pertanto tali piani di cottura richiedono la manipolazione più attenta e delicata.

Acciaio inossidabile

I pannelli combinati in acciaio inossidabile sono più resistenti di quelli smaltati, tuttavia hanno anche le loro caratteristiche operative. Tali superfici sono macchiate da grasso e acqua, nonché da impronte di mani.

Tutte le contaminazioni di questo tipo devono essere rimosse il prima possibile, altrimenti non sarà possibile eliminarle.

Ceramica di vetro

Pannelli molto eleganti che stanno benissimo negli interni moderni. Inoltre, tali rivestimenti sono durevoli e resistenti all'usura, ed è abbastanza difficile graffiarli e deformarli, a meno che non siano deliberatamente sottoposti a forti urti.

Tuttavia, un tale rivestimento è piuttosto costoso e per prendersene cura è necessario utilizzare detergenti specifici. Solo in questo caso l'unità ti delizierà per molti anni.

A seconda delle caratteristiche del design, si distinguono i modelli a gas ed elettrici.

La variante più popolare è un pannello che combina bruciatori a gas ed elettrici. Altrettanto popolare è un complesso costituito da un piano cottura a gas dipendente e un forno elettrico. Tali prodotti sono convenienti ed ergonomici: un forno viene solitamente utilizzato per la cottura e i bruciatori a gas sono adatti per friggere, cucinare e stufare.

Negli ultimi anni sono comparsi molti modelli combinati in grado di comunicare non solo con le apparecchiature a gas, ma anche con molte altre soluzioni.

Ad esempio, oggi uno dei leader nelle vendite sono considerati i piani cottura che combinano bruciatori elettrici e a induzione.

Produttori

Al giorno d'oggi, le piastre combinate possono essere viste nell'elenco dei prodotti di quasi tutti i creatori di elettrodomestici, sebbene questa categoria non possa essere definita numerosa. Solo alcuni modelli sono considerati i più popolari.

Electrolux EHM 6335 K

Questo piano cottura include 3 bruciatori a gas per 1, oltre a 1, 9 e 2, 9 kW, nonché una zona di riscaldamento Hi-Light per 1, 8 kW.

Per i bruciatori a gas, sono dotati di robusti supporti in ghisa e sensori di controllo del gas. La superficie funzionale ha dimensioni di 58x51 cm, colore - nero. Questa superficie include diversi regolatori della forza di riscaldamento del meccanismo rotante, viene fornita l'accensione elettrica.

Gorenje KC 620 aC

Il piano cottura combinato comprende 2 fuochi a gas con potenza da 2 e 3 kW, oltre a tutti i fuochi elettrici Hi-Light da 1, 2 e 1, 8 kW.

Il piano è in vetroceramica, il paralume è nero, le dimensioni del prodotto corrispondono a cm 60x51. Il controllo avviene tramite manopole rotanti che permettono di selezionare 1 delle 9 modalità di riscaldamento integrato, è presente un auto- funzione di accensione. Sono presenti sensori di controllo del gas e un sensore di calore residuo.

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

In questo caso, viene utilizzata una combinazione di 2 bruciatori a gas e 1 "pancake" in ghisa, posizionati su un piano cottura smaltato. La potenza totale di tutti i bruciatori è di 3,6 kW, la quota di un singolo elettrico è di 1,5 kW.

Il "pancake" in ghisa si trova approssimativamente al centro del dispositivo e i bruciatori a gas si trovano vicino ad esso a spirale. I parametri di lavoro sono 59x51 cm, lo smalto è bianco.

Ulteriori opzioni includono il controllo del gas, l'accensione elettrica e una copertura inclusa nel kit base.

Hansa BHMI 83161020

Questo è un modello piuttosto originale. In questo dispositivo, l'area di lavoro combina acciaio inossidabile e vetroceramica. Sul primo ci sono 3 bruciatori a gas con una capacità di 1, 01, 65 e 2, 6 kW, e sull'altro - una coppia di "pancake" di tipo Hi-Light per 1, 7 e 1, 1 chilowatt.

Il riscaldamento è regolato mediante meccanismi rotanti. I parametri della superficie corrispondono a 80x51 cm, il controllo del gas e le opzioni di accensione automatica funzionano.

Come scegliere?

Quando si sceglie un piano cottura combinato, si consiglia di attenersi a diversi importanti consigli di esperti.

È meglio scegliere la ceramica di vetro con un rivestimento uniforme . Qualsiasi tacca che i produttori affermano per mascherare schizzi e polvere non sono altro che una trovata pubblicitaria. In pratica, nel tempo, accumulano molto sporco e grasso solidificato, abbastanza difficile da raschiare senza danneggiare la base.

Dai la preferenza ai modelli senza cornice: le briciole, i pezzi di cibo in preparazione spesso cadono sotto di esso. Di conseguenza, il piano cottura diventa piuttosto sporco e poco igienico.

Se stai cucinando per più persone, scegli i modelli con un gran numero di elementi riscaldanti. Per le famiglie numerose, così come per le casalinghe che preparano la conservazione in grandi quantità, tali dispositivi diventeranno indispensabili.

Cerca di non trascurare opzioni importanti come la protezione dei bambini e i controlli del gas che manterranno te e i tuoi cari al sicuro da avvelenamento da gas e ustioni.

Se c'è un'opportunità finanziaria, per favore con modelli con opzioni aggiuntive come un sensore di calore residuo, un timer e altri.